Activités / produits
Elevage d'escargots + laboratoire de prépération - Produits locaux, escargots nés, élevés et préparés sur l'exploitation de La Mure
Assurance qualité, certification, label, norme, agrément
Traçabilité, fraîcheur et rapidité de préparation garanties, produits locaux
Principaux clients / références
Particuliers et restaurateurs
Epicerie fine
Moyens matériels, équipements caractéristiques
Laboratoire aux normes sanitaires surface de 60 m² pour préparation des escargots à la ferme, et parcs extérieurs sur place
